1.加入少許底油，炒鍋加熱，加入糖或冰糖，小火慢燉，用勺子不斷攪拌。從淡黃色到自然逐漸變暗的大氣泡，金黃色的顏色，再煮一會兒變成紅褐色，就可以加水或者飼料了。

2.鍋裏翻炒，水中加糖，中火慢煮至淡黃色至淺棕色，再轉深棕色。可以用以下原料，也可以加水。

3.炒水和油。油和水的一般比例是1: 4: 5。優點是良好的熱控製，快速釀造時間和優良的耦合器。缺點是容易濺油。小心避免燙傷。

4.炒鍋裏加油、開水、糖或糖，中火慢慢翻炒。通常先薄後厚，由白轉黃，再變成暗黃色。可以加水或加材料。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。